不锈钢的最主要失效形式为腐蚀失效，如气体中的高温氧化与溶液中的电化学局部腐蚀，包括点蚀、品间腐蚀、缝隙腐蚀、应力腐蚀等。这些失效形式受多种复杂因素的制约，如环境介质、合金成分、热处理制度与显微组织、加工状态与焊接等。这些因素对不同类型的不锈钢各种腐蚀形态的影响复杂而多样，深入了解这些因素的影响规律与机制，是不锈钢卫生管应用的重要前提。

去除卫生级不锈钢管氧化皮的方法有机械的、化学的和电化学的。国内不锈钢管厂一般多采用传统的浸泡酸洗工艺。但这类浸洗方式必须有相当体积的洗涤槽用来存放酸洗液，在一定程度上限制了可清洗304不锈钢管件的大小。同时酸洗液多次使用以后，金属盐的生成会妨碍洗涤作用，因此为了保持酸洗液中合适的金属离子浓度及酸度，必须对酸洗液进行严格监控，常采取数个洗涤槽串联，让精密不锈钢管依次通过各个洗涤槽，对所需场地提出较高要求。